【種類別解説】ボタンエビ・甘エビ・むきエビ…ふるさと納税エビの違いと選び方
はじめに
ふるさと納税でエビを選ぶ際、種類の違いや特徴を理解することが大切です。本記事では、代表的なエビの種類とその特徴、選び方のポイントを解説します。
ボタンエビ：濃厚な甘みと大きなサイズが魅力
- 正式名称：トヤマエビ
- 主な産地：北海道、富山県など
- サイズ：15～20cm程度
- 旬の時期：10月～5月
- 特徴：
- 鮮やかな赤橙色の体に白い斑点があり、牡丹の花のような美しさから「ボタンエビ」と呼ばれます。
- 濃厚な甘みとプリプリとした食感が特徴で、刺身や寿司ネタとして人気があります。
- 卵や味噌も美味しく、高級食材として扱われます。
- 【北海道増毛町】冷凍ボタンエビ 1kg（ボタンエビ500g入りを2パック）
・寄付金額：24,000円
・特徴：北海道産。特大サイズのボタンエビを急速冷凍で鮮度抜群。刺身に最適。
・掲載サイト：さとふる - 【北海道増毛町】ボタンエビ・しまえびセット 各500g
・寄付金額：18,000円
・特徴：2種類のえびを一度に楽しめるセット。食べ比べにおすすめ。
・掲載サイト：ふるなび
甘エビ：とろけるような甘さと柔らかい食感
- 正式名称：ホッコクアカエビ
- 主な産地：北海道、日本海側
- サイズ：10～15cm程度
- 旬の時期：12月～2月
- 特徴：
- 透明感のある赤色の体で、刺身や寿司ネタとして広く親しまれています。
- とろけるような甘さと柔らかい食感が特徴です。
- 唐揚げや味噌汁の具材としても楽しめます。
- 【福井県越前市】大サイズ 甘えび1kg（500g×2パック）船内凍結・無添加
・寄付金額：12,000円
・特徴：大サイズで甘みが強く、刺身や唐揚げにぴったり。真空パックで小分け済み。
・掲載サイト：さとふる - 【福井県敦賀市】福井県敦賀産 甘えび・子持ちE大サイズ約1kg(約60尾)
・寄付金額：22500円
・特徴：とろけるような食感。船上で急速冷凍され鮮度も安心。
・掲載サイト：ふるなび
むきエビ：調理の手間が少なく、さまざまな料理に便利
- 主な種類：バナメイエビ、ブラックタイガーなど
- 主な産地：東南アジア（養殖）
- サイズ：10～20cm程度
- 特徴：
- 殻がむかれているため、調理の手間が少なく、エビチリやエビフライ、パスタなどさまざまな料理に便利です。
- プリプリとした食感とやわらかい身が特徴です。
- 【愛知県豊川市】むきエビ<大粒>1.4kg（正味）加熱用・背ワタ処理済
・寄付金額：11,000円
・特徴：プリプリ食感で調理しやすい。フライやエビチリに最適。
・掲載サイト：さとふる - 【福岡県新宮町】大型バナメイむきえび約1.6kg（解凍時.約1.35kg）
・寄付金額：10,000円
・特徴：背ワタ除去済。エビチリ・炒め物・パスタにも便利。
・掲載サイト：ふるなび
まとめ
ふるさと納税でエビを選ぶ際は、種類ごとの特徴や旬の時期を考慮し、用途や好みに合わせて選ぶことが大切です。ボタンエビや甘エビは刺身や寿司ネタとして、むきエビは調理の手間が少なくさまざまな料理に便利です。ぜひ、自分にぴったりのエビを見つけて、美味しい食卓を楽しんでください。
